Les Accordailles (Speisekarte)

24 rue d Ulm, Ville de Compiègne
+33 3 44 40 03 45

Entrées
Tartiflette revisitée ( espima reblochon, oignons, pommes de terre )
8
Oeuf cocotte parmesan et chorizo et ses mouillettes
8
Accras de poissons sur sa crème de salade
9
Carpaccio De Bœuf, Pesto De Sauge, Parmesan, Croûtons À L’ail
10
Foie Gras Caramélisé Par Nos Soins, Compotée Exotique Et Brioche Toastée (sud-Ouest)
13
Burgers
Burger À L’églefin Sauce Curry-Coco, Compotée D’oignons, Frites Maison
17
Burger Charolais, Tomme de Savoie, oignons rouges et frites Maison
17
Viandes
Picanha De Veau, Champignons Et Purée De Panais
19
Ris De Veau, Sauce Aux Cèpes, Purée De Panais Et Légumes
26
Filet De Bœuf Charolais, Gratin Dauphinois, Sauce Poivre
24
Poissons et Végétariens
Assiette Végétarienne Selon Arrivage De Notre Producteur
16
Eglefin, Crème De Céleri, Poêlées D’automne
19
Choucroute De La Mer À Ma Façon
21
Bouillabaisse
24
Desserts
Assiette de Fromages
7
Tiramisu Revisité Au Spéculos
8
Nougat Glacé Aux Marrons
8
Sabayon De Fruits Exotiques
9
Tartelette Chocolat-Praliné Noisettes Et Cajou
9
Le Véritable Café Gourmand
9

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